古市雄一朗
【連載】仕訳一本勝負 会計処理

其之四十三　説得力のある言葉とは?!

2021年04月13日
2021年 ４月15日号（No.1027）
公益法人会計仕訳一本勝負 会計バカ一代season1
古市雄一朗
（ふるいち・ゆういちろう　大原大学院大学教授）

苦みもあり酸味もある?!

　最近、本連載のネタ収集に赴くのは、自宅の近くのコーヒーのお店だ。イケメンのマスターと素敵な奥さんで切り盛りされているお店で、焙煎したてのコーヒー豆の販売に加えて淹れたてのコーヒーを飲む事もできる。
　マスターによると、最近はコーヒーらしくないコーヒーが人気らしい。コーヒーらしくないコーヒーとは何なのか？　謎は深まるばかりだが、要するに苦みよりも酸味を感じやすいコーヒーの事らしい。一般的にコーヒーの味と言えば、苦みをイメージするだろうが、最近ではあえて苦みではなく酸味が強調されているコーヒーが人気で、それらのコーヒーはしばしばフルーティなコーヒーと表現される。
　この苦くないフルーティなコーヒーブームにはきっかけがあり、パナマ産の「ゲイシャ」とい

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